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名茶的一种。 宋 沉括 《梦溪笔谈·药议》：“薰陆，即乳香也……如腊茶之有‘滴乳’、‘白乳’之品，岂可各是一物？” 宋 叶清臣 《述煮茶泉品》：“ 吴 楚 山谷间，气清地灵，若俊颖挺，多孕茶荈，为人採拾，大率古於 武夷 者为白乳。”《宋史·食货志下五》：“﹝茶﹞有龙、鳯、石乳、白乳之类十二等，以充岁贡及邦国之用。” 清 杜岕 《寄莘臾采茶》诗：“龙团莫製仙人掌，白乳留他二寸长。”
