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(1).煮白肉的汤或不加佐料的菜汤。 宋 曾慥 《高斋漫录》：“一日 穆父 折简招 坡 食皛饭。及至，乃设饭一盂，箩卜一碟，白汤一盏而已。盖以三白为皛也。”
(2).白开水。《水浒传》第二五回：“那妇人先把毒药倾在盏子里，却舀一碗白汤，把到楼上，叫声：‘大哥，药在那里？’” 叶圣陶 《没有秋虫的地方》：“一口苦水，胜于一盏白汤。”
白開水。
