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味厚的美酒。《初学记》卷二六引 汉 邹阳 《酒赋》：“凝醳醇酎，千日一醒。” 五代 王定保 《唐摭言·阴注阳受》：“復置醇酎数斗於侧，其人以巨杯引满而饮。” 清 勒方锜 《金缕曲·凝芬阁席上有怀云仪》词序：“促席燕谈，醇酎累斟。”
一種上等酒名，酒性濃烈。
