单词乎

风鸡

拼音:fēng jī

词典解释

腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等,风干而成。

国语词典

風雞 (fēng jī)
  1. 剖開雞的腹部,除去臟腑,抹上鹽,然後將雞風乾,稱為「風雞」。

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