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固态的二氧化碳，形状似冰雪。它是由气态的二氧化碳加压冷却而制成的，在常温常压下不经液化，直接变成气体。在常压下蒸发时可得－80℃左右的低温，减压下蒸发时则温度更低。在食品工业、轻工业和机器制造业上用做冷冻剂。用飞机把小块干冰撒在云中可以形成人造雨。
