单词乎

酸菜

拼音:suān cài

词典解释

  1. 酸菜 (suāncài)
    1. 白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜” pickled Chinese cabbage

国语词典

酸菜 (suān cài)
  1. 先用滾水燙白菜或芥菜,然後密封起來,使其發酵而成。因為有酸味,故稱為「酸菜」。

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