​滚刀肉是什么意思

滚刀肉，这个北方方言中的网络用语，常用来形容那些死皮赖脸、软硬不吃、死猪不怕开水烫的人。在北方方言中，滚刀肉原本指的是肉质很差，内含筋脉，很难切开的生肉。

肉的好坏可以根据实际的肥瘦程度来分为大白肉、五花肉和里脊肉，而对于它们的好坏评判则因人而异，取决于个人的口味。然而，还有一种肉比较特殊，它的命名是根据下刀时的困难程度而来的，它就是“滚刀肉”。

滚刀肉并不是肥肉，也不是脂肪，准确来说是“囊肉”，在天津方言中叫做“囊膪”，是最低档次的肉品。在市面上的狗食馆中，很多都会用这种肉做馅料，而那些狼吞虎咽的大老爷们吃下去后，根本分辨不出来，还觉得挺香的。

滚刀肉的意思就是不管别人怎么说怎么做，都无所谓了。它就像是放在案板上，刀一滚就一滚，根本无法下刀！用来形容一个人，就是说他不管好坏，不分轻重，没有心思，不吃软硬；说道理他不听（或者说他听不懂也是不听的），威逼他不服软（但真要他命的时候他还是会老老实实的）。这样的人真是让人头疼。

滚刀肉的性格形成与家庭教育有很大关系。这类人从小缺乏道德教育，导致他们无法分辨是非，不清楚什么是对的、什么是错的。他们只是从自己的动物本性出发，认为只要对自己有利的事情就是对的。滚刀肉性格的人缺乏换位思考的能力，他们不会考虑别人的立场，也没有接受过换位思考的教育，导致他们在思考问题时只从自身的利益出发。

在生活中，我们也会遇到很多这样的“滚刀肉”，不仅仅是在家庭中，职场中也不乏这样的人。如果我们能够纠正他们的错误，那就纠正一下；如果无法纠正，那就请远离他们。

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