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首页>> 汉语字典>> 焗是什么意思 焗的读音 焗的解释

拼音:jú ,注音:ㄐㄩˊ ,部首:火,笔画:11
五笔:ONNK,五笔98:ONNK
统一码:U+7117 ,郑码:UOYJ ,仓颉码:FSSR ,四角码:97827

焗笔顺

焗笔顺:点、撇、撇、点、横折、横 、撇、横折钩、竖、横折、横

基本解释

焗 jú ㄐㄩˊ

     ◎ 方言,将锅盖严焖煮:焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

详细解释

〈动词〉

〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的物变熟。如:全焗鸡

国语词典

焗 ㄐㄩˊ jú

〈动词〉

  1. 一种烹饪方法。用盐或净沙下锅炒热,再将食物用纱布等包好,埋入热沙或热盐中,盖紧锅盖,利用慢火焖熟。
    如:「盐鸡」。

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