姜

姜笔顺

姜异体字：

基本解释

（?薑）

姜　jiāng ㄐㄧㄤˉ 《廣韻》居良切，平陽見。陽部。

1. 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。
2. 姓。

详细解释

姜 jiāng

〈名词〉

（1） （形声。从女，羊声。本义:水名。姜水）

（2） 同本义 [Jiang River]

岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注

黄帝以 姬水成， 炎帝以 姜水成。——《国语》

（3） 姓

姜，神农居 姜水，以为姓。——《说文》

又如:姜太公钓鱼（姜子牙世称姜太公，即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候，钓绳端的直钓不设饵。歇后用法，愿者上钩，指事情出于自愿）

（4） [形]∶通“咧”。强 [strong]。

如:姜姜（逞强争斗的样子。）姜:通“咧”

词性变化

姜

薑 jiāng

〈名词〉

（1） 生姜 [ginger]

楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》

（2） 一种姜属多年生草本植物（ Zingiber officinate ），作一年生栽培。须根不发达，根茎肥大，呈不规则块状，灰白或黄色，有辛辣味，可作蔬菜、调料，亦入药

不撤姜食，不多食。——《论语》

常用词组

国语词典

姜 ㄐㄧㄤ jiāng

〈名词〉

1. 姓。如宋代有姜夔。