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芡是什么意思 芡的读音 芡的解释
芡
拼音:qiàn
,注音:ㄑㄧㄢˋ
,部首:艹,笔画:7
五笔:AQW或AQWU,五笔98:AQWU
统一码:U+82A1 ,郑码:ERO ,仓颉码:TNO ,四角码:44802
芡笔顺
芡笔顺
:横、竖、竖、撇、横撇/横钩、撇、捺
基本解释
芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ
一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实
(芡的果实;
种子
的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)
。芡粉。
烹调时用淀粉加水调成的
浓汁
:勾芡。
详细解释
芡
qiàn
〈名词〉
(形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)
即
“芡实”
,
俗称
“鸡头”
[Gordon euryale]
芡,鸡头也。——
《
说文
》
按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生
大水
草,
体表
有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸
长于
水面上,顶
生一
花,紫色,浆果球形,果内胚乳bai
*
粉质,可食用。如:芡珠
(芡的子实)
做菜时用芡粉或淀粉调成的汁
[sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]
。如:勾芡
常用词组
芡粉
芡实
国语词典
芡
qiàn ㄑㄧㄢˋ
〈名词〉
植物名。睡莲科,一年
生草
本。生于水中,叶圆大有刺。夏日茎端开紫花,花终结刺球,内有圆粒数十枚,称为「芡实」,其仁可食,可入药。
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