湯

湯笔顺

湯异体字：

基本解释

湯　tāng ㄊㄤˉ

1. 熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。
2. 煮東西的汁液：米湯。參（shēn）湯。
3. 烹調後汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。
4. 專指溫泉（現多用於地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國北京市）。
5. 中藥的劑型：湯劑。湯藥。
6. 姓。

湯　shāng ㄕㄤˉ

1. 〔湯湯〕大水急流的樣子，如「河水湯湯」，「浩浩湯湯」。

详细解释

湯

湯 tāng

〈名词〉

（1） （形聲。从水，昜（ yáng）聲。本義:熱水;開水）

（2） 同本義 [boiling water]

湯，熱水也。——《說文》

見不善如探湯。——《論語·季氏》

薪火水湯以濟之。——《墨子·備梯》

日中如探湯。——《列子·湯問》

踔出湯中。——晉· 幹寶《搜神記》

王頭隨墮湯中。

分其湯肉葬之。

又如:湯羊（經過開水處理的整隻羊）;湯火（滾水與烈火）;湯炭（滾水與炭火）;湯婆子（充以熱水放在被中取暖的銅製扁圓形容器）;湯浴（洗熱水澡）

（3） 菜湯 [soup]

三日入廚下，洗手作羹湯。——唐· 王建《新嫁娘》

又如:湯腳（剩湯）;湯玉（湯餅）;湯飯

（4） 把草藥放在水裏熬得的液態藥劑 [liquid decoction of medicinal herbs]。

如:湯粥（湯藥和稀飯）;湯散（湯藥和散劑）;湯引（藥引子）

（5） 飲料 [drink]。

如:湯點（茶點）;湯神（煮茶技藝高超的人）;湯瓶（煮茶水用的瓶）;湯茗（茶水）

（6） 湯池，護城河 [moat]

金湯失險，車書共道。——《後漢書》

（7） 商朝的開國之君 [Tan king]。又稱成湯、成唐、武湯、武王、天乙等。

如:湯武之道（指商湯與周武王討伐暴君之事）;湯鼎（商湯時所鑄之鼎）;湯刑（商湯制定的刑法）;湯武（商湯與周武王的並稱）

（8） 古州名 [Tang prefecture]

（9） 唐置，轄境在今越南的涼山、朗高、鴻基之間的地區

（10） 唐勃海置，金廢。故治在今遼寧省遼中縣東北

（11） 山名 [Tang mountain]

（12） 在北京市昌平縣東，有大小二湯山。大湯山三峯並峙。小湯山南有溫泉

（13） 在南京市東，有溫泉，建有浴池，爲療養地

（14） 溫泉 [hot spring]。

如:湯井（湯泉，溫泉）;湯殿（溫泉浴室）;湯池（溫泉浴池）

（15） 姓

（16） 另見 shāng;tàng

常用词组

国语词典

湯 ㄊㄤ tāng

〈名词〉

1. 熱水、沸水。
   如：「揚湯止沸」、「赴湯蹈火」。
   《論語·季氏》：「孔子曰：『見善如不及，見不善如探湯。』」
   《水滸傳·第二回》：「莊客點上燈火，一面提湯來洗了腳。」

2. 食物烹煮後所得的汁液。
   如：「雞湯」、「高湯」、「紅燒牛肉的湯拿來拌飯，又香又好吃。」

3. 具有多量汁水的菜餚。
   如：「蛋花湯」、「青菜豆腐湯」。

4. 藥材加水煎熬成的汁液。
   如：「湯劑」、「湯藥」。
   《史記·卷一○五·扁鵲倉公傳》：「齊中大夫病齲齒，臣意灸其左大陽明脈，即為苦參湯，日嗽三升，出入五六日，病已。」

5. 古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。
   《漢書·卷五四·蘇建傳》：「今得殺身自效，雖蒙斧鉞湯鑊，誠甘樂之。」

6. 溫泉。
   如：「溫湯」、「錢湯」。

7. 人名。商朝的開國君主。也稱為「商湯」、「成湯」。

8. 姓。如明代有湯顯祖。

〈動〉

1. 用熱水燙熟或溫熱食物。
   《山海經·西山經》：「湯其酒百樽，嬰以百珪百璧。」

2. 接觸、碰觸。
   《董西廂·卷五》：「三五日來不湯個水米，教俺難戀世。」
   元·石君寶 《秋胡戲妻·第三折》：「你湯我一湯，拷了你那腰截骨。」

湯 ㄕㄤ shāng

1. 參見「[[湯湯]]」條。