呛面的日语

日语翻译：

（呛面儿）小麦粉をこねて発酵させた後,マントーを作る前にさらに生の小麦粉をこね込むこと.

• 呛面馒头／ややかためのマントー.

分词翻译：

面（miàn）的日语翻译：

[GB]3570[電碼]7240
（Ⅰ）（1）（＝脸）顔.顔面.
（2）向く.向かう.面する.対する.
（3）（面儿）表.表面.
（4）面と向かって.
（5）〈数〉面.
（6）側.部分.面.範囲.
顔;表
蕎麦
方面