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亦作“泛索”。古代宫中供帝王所用的点心。非定时所进，故名。 宋 孟元老 《东京梦华录·立秋》：“中贵戚里，取索供卖。内中泛索，金合络绎。” 宋 孟元老 《东京梦华录·大内》：“非时取唤，谓之泛索。” 宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“上过 德寿宫 起居，太上留坐 冷泉堂 进泛索讫，至石桥亭子上看古梅。”
點心、食品。因不定時而索喚，故稱為「泛索」。
