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植物名。十字花科萊菔屬,一年生或二年生草本。莖高尺餘,根呈長圓柱形或球形,皮白色或紅色。葉作羽狀分裂,有鋸齒。春日梢上開花,花色淡紫或白,花後結生細長角果。根多肉質,可食,有利尿助消化的功效。根的皮肉為白色者,稱為「白蘿蔔」;根的皮肉呈紅色者,稱為「紅蘿蔔」。