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加鼎。即宴会时正菜之外的加菜。《左传·昭公五年》:“宴有好货,飧有陪鼎。” 杜预 注:“陪,加也。加鼎所以厚殷勤。” 杨伯峻 注:“据《仪礼·聘礼》,宾始入客馆,宰夫即设飧,有九鼎,牛鼎一、羊鼎一、豕鼎一、鱼鼎一、腊鼎(乾肉鼎)一、肠胃鼎一、肤鼎(切肉之鼎)一、鲜鱼鼎一、鲜腊鼎一。陪鼎一曰羞鼎,有三,牛羹鼎、羊羹鼎、豕羹鼎各一。”