片栗粉
假名【かたくりこ】
详细释义
- 名词
カタクリの地下茎からとった白い澱粉。料理に使い，らくがんなど菓子の材料とし，また熱湯でといて飲む。
猪牙花粉。
日文释义
カタクリの地下茎から製した白いデンプン。市販の多くはジャガイモから製し、葛くず粉の代用として菓子・料理に用いる。
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纠错
カタクリの地下茎からとった白い澱粉。料理に使い，らくがんなど菓子の材料とし，また熱湯でといて飲む。
猪牙花粉。
