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冷奴

罗马音【Hiyayakko】

假名【ひややっこ】

汉语翻译

日本传统的冷食，通常是将豆腐冷却后，切块或切片后配以调味料食用。常见的调味料包括酱油、葱花、姜末、海苔、萝卜泥等。冷奴是一道非常受欢迎的夏季菜肴，也常作为下酒菜。

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