腸詰め
罗马音【tyoudume】
假名【ちょうづめ】
汉语翻译
腊肠,香肠;
灌肠. 『参考』“香肠”（“腊肠”）は豚肉にしょう油を加え,羊や豚の腸に詰め,日干しか陰干し,あるいはあぶってつくったもの.“灌肠”は19世紀になって中国に入ってきた,西洋風の腸詰め（ソーセージ）の総称.“香肠”とちがって,用いる肉も豚肉とは限らない.またしょう油も使わず,くん製にして仕上げる.“灌肠”の“肠”を第2声で読むと「かん腸」の意味になる.
灌肠. 『参考』“香肠”（“腊肠”）は豚肉にしょう油を加え,羊や豚の腸に詰め,日干しか陰干し,あるいはあぶってつくったもの.“灌肠”は19世紀になって中国に入ってきた,西洋風の腸詰め（ソーセージ）の総称.“香肠”とちがって,用いる肉も豚肉とは限らない.またしょう油も使わず,くん製にして仕上げる.“灌肠”の“肠”を第2声で読むと「かん腸」の意味になる.
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