烧

烧笔顺

烧异体字：

基本解释

1. 使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。
2. 用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。
3. 一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。
4. 体温增高：发烧。退烧。
5. 经烘烤制成的饼：烧饼。火烧。
6. 一种烈性白酒：烧酒。高粱烧。
7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。

详细解释

• 烧　shāo　

〈动词〉

1. （形声。从火，尧声。本义:使物着火）
2. 同本义 [burn]
   1. 烧，爇也。——《说文》
   2. 雏烧。——《礼记·内则》。注:“烧烟，于火中也。”
   3. 齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注:“猎而行火曰烧。”
   4. 卖炭翁，伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》
   5. 烧尽北船，延及岸上营落。——《资治通鉴》
3. 又如:干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬（烧焚祭品）;烧丹炼汞（道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老）;烧糊了卷子（喻外貌丑陋）;烧埋钱（烧化埋葬死人的费用）;烧冷灶（敷衍不得时的人）;烧利市（商人在开始营业时烧纸祭献福神）;烧琴煮鹤（比喻糟蹋美好的事物）
4. 烘烤;曝晒 [roast]。如:烧炙（烧烤）;烧猪（烧烤猪肉）;烧鸭（即烤鸭）
5. 照耀;照射 [radiate;shine]。如:烧空（映红天空）;烧眼（耀眼）
6. 加热使物体发生变化 [fire]。如:烧丹（犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药）;烧汞（指道教徒用水银炼药）;烧金（指方术之士炼丹砂为黄金）;烧银（指炼丹）;烧炼（冶炼）;烧药（炼制丹药;煎药）;烧铄（炼熔）
7. 烹调方法之一。先用油炸，再加汤汁炒或炖，或先煮熟再用油炸 [fry after stewing;stew after frying]
   1. 西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》
8. 体温升高，得热病 [have a tempeture;run a fever]。如:孩子连烧两天了;现在还烧着呢

〈名词〉

1. 野火 [field fire]
   1. 夕照红于烧，晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》
2. 指烧酒 [liquid]。用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称“白酒”。又如:烧刀（强烈的酒。也称烧刀子）

常用词组