卤煮香飘太昊陵庙会！27万“C位”猪蹄摊位不到六天赚近半

　　据近日报道，一年一度的河南淮阳太昊陵庙会重燃热闹场景。吸引眼球的不仅有悠久的历史文化，更有一家“天价摊位”——摊主张先生‌以27万元的竞标价夺得太昊陵庙会的“C位摊位”‌，这一投入与单月短期使用权所形成的对比，在活动展开之初引发不少网友讨论，大家最为关心的是：“在短短1个月内是否能够实现回本呢?”

　　来自“豫卤惠”麻辣猪蹄创始人的张先生则做出了积极的回答。在接受采访时他透露，摊位开张以来成绩斐然：自从2月20日(农历二月二)庙会启动以来，猪蹄售价定为‌25元一只‌，每日销量稳定在几千只，农历龙抬头当天更是创下单日卖出上万只的优异记录。而张先生所算的一笔账更为清晰：开卖至接受采访不足6天，销售收入已经收回近半数总投资额。

　　事实上，张先生并非初次踏入美食创业圈子。他创立的麻辣猪蹄品牌“豫卤惠”已有3年根基，已在全国范围开设‌超百家门店‌。此次大手笔竞标，更多是为推广本地品牌和淮阳传统节庆而来。谈及起初参与竞价的心路，他表示：“备了五六十万元的预算来做这场宣传，最终只用预期的一半就拿下了，这笔钱花得非常值得。”即便亏了也没有太大压力，他更为期待的是能够将属于淮阳的“麻辣咸香”风味带给天南海北的访客，给太昊陵庙会添上浓墨重彩的本土美食标记。

　　随着网络消息的扩散，越来越多的游客特意前来打卡张先生的这一“C位摊位”——哈尔滨、洛阳、开封、安徽、江苏等地的游客纷至沓来。张先生为此组织了‌七八十名的工作人员‌轮班运营，一半员工负责日夜赶制保持供应，另一半则现场售卖保证效率，摊位前人头攒动却从不拥堵。从各地品鉴者口中传来的赞誉更是坚定了他持续参与庙会宣传、助推本土风味的心愿。

　　张先生最后也在采访中向更多的美食爱好者发出邀请：“大家来到美丽淮阳时，不妨一并看看太昊陵的底蕴、品赏龙湖的风景，顺路尝尝我们这个C位摊位上的麻辣猪蹄。”他更有宏远的心愿：希望未来每年都能在庙会上露面，并让更多人能品尝到这道具有地方风味的独特小吃。