1月16日晚7点22分，西贝创始人贾国龙接受了媒体专访。访谈中，他就近期关闭102家门店的核心原因、公司管理模式等话题进行了详细说明，并对是否愿意与罗永浩同台交流一事作出直接表态。
关于本次集中关店的决定，贾国龙坦言是出于现实的经营压力。他透露，自“预制菜”事件持续引发关注以来，短短四个月里，西贝的整体营收下降了40%至60%，公司运营一度陷入困境，因此不得不采取关店措施以止损求生。
当被问及公司决策权是否过于集中，以及是否存在有效制衡机制时，作为西贝创始人、大股东、董事长兼CEO的贾国龙回应称，权责利是对等的——盈利时主要受益者是他，而出问题时最终承担最大责任的也同样是他。
“所以只能依靠自我约束。除非是涉及重大事项的董事会表决，但当时的关店决策更多是一种应对危机的即时反应，还算不上那种级别的重大决策。”贾国龙这样解释道。
采访中，记者还问及他是否愿意与罗永浩公开对话。贾国龙对此态度明确：他并不排斥，但强调对话必须建立在公正、客观的基础上。
而当被追问，如果真的见到罗永浩，第一句话会说什么时，他脱口而出：“老罗，你太坏了。”
此外，对于“你似乎不太听劝”的评价，贾国龙大方承认：“是的，我不是一个轻易听劝的人，但我是一个服理的人。况且，也要看是谁来劝。如果什么劝告都听，那只能说明这个人缺乏自己的主见。”
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