8月24日,以卖灌饼走红的网络博主"粥饼伦"通过视频公开了一条令人惋惜的消息——他经营的第一家门店即将停止营业,核心原因正是租金大幅攀升,从原先的每年13万元飙升至20万元。

他坦言每月高昂的房费实在难以承受,尽管对这家陪伴了自己两年的老店充满不舍,但现实压力让他只能做出关停的决定。不过他也表示,后续会继续寻找合适的铺面,把这份烙饼事业坚持做下去。
其实,被租金压垮已经不是第一次了。在此之前,他在石家庄的分店就因为每月两万元的租金和每天至少要卖出300张饼才能打平的沉重成本,撑了半年就不得不关门。天津的门店也遭遇了类似的困境——年租金超过15万元,再算上人工和食材开支,他之前透露过每天最少要售出110套饼才能勉强维持。
尽管拥有不小的网络人气,粥饼伦却屡次强调自己并没有靠流量捞到多少好处,始终认为拍视频只是副业,认真做饼才是正经营。他拒绝了直播带货等捷径来变现,一家老小的生计都系在这座小小的煎饼摊上。





























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