十年老店“夜逃”？西贝闭店风波再引波澜

　　一家在深圳市场已稳定运营超过十年的西贝门店，近日宣布关闭后，竟‌卷入了一场与其所在购物中心“不告而别”的纠纷‌，令外界关注的西贝2026年关店潮与新动向再添一份复杂性。

　　据媒体消息，这家名为“深圳海雅缤纷城店”的西贝门店于近日结束营业，其在1月下旬对外发布通告，称该店将于‌1月31日晚结束当日营业后正式关闭‌，并说明此次为“门店发展规划调整”。官方通告同时安抚会员，表示储值余额、积分及优惠券可在其他就近门店继续使用。

　　本以为是一次正常的经营调整，但随后商场管理方发布的一纸《告知函》让事件迅速转向。商场指出，西贝在未获其书面批准的情况下，于闭店当晚欲清空店内物品撤离，并被指称采取了“最不体面的方式逃场”。商场因此要求西贝‌立即恢复该店营业‌。此函公开后，事件性质从“关门调整”变成了涉及“毁约”与“撤逃”的纠纷，双方矛盾也从内部管理分歧扩散至舆论前台。

　　近期西贝的大规模关店动作本就引人侧目。报道显示，该公司在1月中旬计划一口气‌关闭多达102家门店‌，约占其总门店数的三分之一。如此规模的调整，不仅关系到数千名员工的就业去向，也触发了西贝创始人贾国龙与之前合作伙伴罗永浩之间沉寂多年的矛盾再度爆发，双方在社交平台上的争执曾一度引发热议。

　　将视线拉回眼前：到底是商场在合同层面的强势施压，还是西贝方面在战略收缩过程中的决绝操作?这一出撤店风波为整个西贝2026“寒冬”添上了浓墨重彩的一笔，不仅是一家老牌餐饮企业在新消费格局下的被动适应或自我重组，更将行业普遍的财务矛盾与运营风险，赤裸裸地摆在了公众面前。